Mini rôti d'épaule
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Mini rôti d'épaule

Epaule désossée de porcelet traitée en salaison puis cuite à juste température

Env. 400g


Viande de porcelet traitée en salaison [viande de porcelet 90%, eau, sel, dextrose, épices (ail, paprika, poivre blanc, cumin, romarin) maltodextrine, fond de légumes (oignon, carotte, poireau, CELERI, persil)]


128,1 Kcal 518,1 KJ Matières grasses : 5,7 g Acides gras saturés : 2,3 g Glucides : 0,8 g Sucres : 0,6 g Protéines : 17,5 g Sel : 1,1 g


Au four : Rôtir le produit à 220°C durant 40 minutes ou minimum jusqu'à l'obtention d'un croustillant. Au barbecue : Réalisez des tranches de 1,5 cm d'épaisseur et grillez chaque face durant 3 à 4 minutes en apportant une vigilance sur la coloration de la couenne.

Suggestion d'accompagnement : 

Vous pouvez accompagner ce rôti d'épaule avec de la ratatouille, une pomme de terre salardaise ou encore des crudités