Côtes marinées à la persillade

Disponibilité de avril à septembre

 

Côtes de porcelet crues et marinées avec sa persillade 

 

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env. 300g

Viande de porcelet 80%, huile de tournesol, amidon de maïs, herbes aromatiques, sel, ail, tomate, poivre  Traces possibles de lait, moutarde, céleri

Valeurs énergétiques (pour 100g) 1068,7 KJ/100g 257,6 Kcal/100g Matières Grasses : 20,61 g Acides gras saturés : 4,57 g Glucides : 4,01 g Dont sucre : 0,21 g Protéines : 14,42 g Sel : 1,75 g

Disponibilité de avril à septembre

Au barbecue : Grillez vos côtes sur chaque face durant 3 à 4 min en apportant une vigilance sur la coloration de la couenne. 

 

Suggestion d’accompagnement : 

 

Vous pouvez accompagner vos côtes avec une pomme de terre forestière, une poêlée de champignon

Les idées recettes