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Jarrotin " grill "
Jarret de porcelet traité en salaison cuit à juste température puis rôti
Env. 450g
Viande de porcelet traitée en salaison [viande de porcelet 90%, eau, sel,dextrose, épices (ail, paprika, poivre blanc, cumin, romarin), maltodextrine, fond de légumes (oignon, carotte, poireau, CELERI, persil)]
Valeurs énergétiques (pour 100g) 518,0 KJ/100 g 128,1 Kcal/100 g Matières grasses : 6,7 g Acides gras saturés : 2,0 g Glucides : 0,8 g Sucres : 0,6 g Protéines : 15,3 g Sel : 1,2 g
Four traditionnel : Préchauffez votre four à 220°C puis enfournez à 220°C durant 30 min au minimum jusqu'à l'obtention du croustillant. Au barbecue : Marquez votre jarrotin 7-8 min sur chaque face, vigilance sur la coloration de la couenne avec ce mode de cuisson
Jarret de porcelet traité en salaison cuit à juste température puis rôti